LANDGASTHOF KESSLER

RESTAURANT & CATERING

 

Unsere Speisekarte


Aus dem Suppentopf

Fränkische Kartoffelcremesuppe mit gebackener Blutwurst3,60 €

Dunkle Zwiebelsuppe mit Knoblauchcroutons3,80 €

Markklößchen-Suppe mit geschnittenem Landgemüse3,80 €

Karotten-Ingwersuppe mit Kürbiskernöl3,80 €


Vorneweg

Gebackener Ziegenkäse7,20 €
an Honig-Balsamicoglace und kleinem Salat

Carpaccio vom Rinderfilet9,50 €
aus Aura vom Bauer Jeckl an kleinem Salat


Grünzeug

Knackiger Salatteller10,80 €
mit gebratenen Putenbruststreifen und Balsamicoglace

Knackiger Salatteller10,80 €
mit in Knoblauchöl gebratenen Langostinos

Knackiger Salatteller10,20 €
mit Frühlingsrollen und einem Chillidip


Fischgerichte

Zanderfilet15,30 €
Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat in Riesling-Sahne mit Petersilienkartoffeln

Forelle Müllerin14,50 €
Spessartbachforelle in Zitronenbutter gebraten, mit Dampfkartoffel und einem frischen Salat (ohne Gräten)

Forelle "Mandelbutter"14,50 €
Spessartbachforelle mit gerösteten Mandelstiften, Dampfkartoffel und einem frischen Salat (ohne Gräten)


Hauptsache

Pfeffersteak22,50 €
Rindersteak in Pfeffer- Kräuterrahmsauce mit Pommes Frites und einem frischen Salat

Putensteak „Samoa”12,80 €
Putensteak an einer milden Currysauce mit frischen Früchten, Butterreis und einem frischen Salat

„Frammersbacher Fuhrmannstopf“14,20 €
Schweinelendchen mit Mehlspatzen, Kren, Zwiebeln, Kräuterbutter, Speck und einem frischen Salat

Hirschkalbsbraten „Spessart“15,20 €
Hirschbraten in der Rosinen-Mandel-Sauce mit Knödeln und fränkischem Blaukraut

Jägerschnitzel11,20 €
Schweineschnitzel mit Pilzrahmsauce, Pommes Frites und einem frischen Salat

Schnitzel „Kessler Art“11,20 €
Schweineschnitzel mit einer Pfeffer- Kräuterrahmsauce, Pommes Frites und einem frischen Salat

Holzfällersteak12,20 €
Gegrilltes Schweinenacken-Steak mit Röstzwiebel, Kräuterbutter,Champignons, Speckscheiben, Bratkartoffel serviert und einem frischen Salat

Putensteak "Caribic"13,80 €
Putensteak an Cognac-Pfefferrahmsauce mit gebackenem Pfirsich, Kartoffelkroketten, und gemischtem Salat

Der "Wilde Teller"17,90 €
Wildmedaillons,Wildbraten,Wildbratwurst mit Knödeln und Rotkraut

Ausgelöste Brust und Keule von der 1/2 Bauernente18,20 €
an Orangensauce mit Klößen und Rotkraut


Vegetarisch


Schwäbische Maultaschen8,50 €
4 Maultaschen mit Wirsing gefüllt in einer Pesto-Kräuterrahmsauce und einem frischen Salat

Capeletti Nudeln gefüllt mit Roter Beete und Ricottakäse9,50 €
mit Grillgemüse an Kräuterrahmsauce und gemischtem Salat

Tortelloni "Funghi" mit waldpilzfüllung9,50 €
mit Grillgemüse an Kräuterrahmsauce und gemischtem Salat


Für Zwei

„Altes Germanenschiff“21,70 p.P. €
Vollbeladen mit Rindersteaks, Schweinemedaillons, Putensteaks, Grillwürsten, Würzbutter, Grilltomaten, Waldpilzsauce, Pfeffersauce, verschiedenen Kartoffelbeilagen und einem frischen Salat

„Fränkische Brutzelpfanne“21,70 p.P. €
Grillpfanne mit Würfeln vom Rind, Pute und Schwein, dazu verschiedene Saucen, Kartoffelbeilagen und frischer Salat


Was Kleines

Toast „Santa Maria“9,80 €
Toastbrot mit Putensteak, Broccoli-Röschen, Sauce Hollandaise und ein frischer Salat

Gebackener Camembert7,50 €
Camembert-Ecken mit Preiselbeeren, frischem Salat, Toastbrot und Landbutter (vegetarisch)

„Fränkische Geröstel“7,80 €
Eine Pfanne voll mit Kartoffeln, Rührei, Presssack, Blutwurst und dazu ein frischer Salat

2 Fränkische Rostbratwürstchen7,50 €
2 Fränkische Rostbratwürste vom Hausmetzger "Haut" mit Weinsauerkraut und Landbrot und frischem Landbrot


Zum Vespern

Kalte Braten Platte8,00 €
Scheiben vom Schweinekamm mit Remouladensauce, Tomaten, Essiggurke,Landbrot, Butter und frischem Salat

Gemischte Schinkenplatte7,50 €
Scheiben vom hausgemachtem rohem und gekochtem Schinken mit Tomaten, Essiggurke, gekochtem Ei, Landbrot und Butter

„Strammer Max“5,50 €
Hausgemachter Schinken und Spiegelei auf frischem Landbrot mit Tomaten, Essiggurke und frischem Salat



Was Süßes

„Cup Denmark“4,20 €
mit 3 Kugeln Vanilleeis und warmer Schokoladensauce

„Heiße Liebe“4,50 €
mit 2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne

Halbgefrorenes von der Tongabohne5,50 €
an Orangen-Grand Marnier Sauce und Schlagsahne




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